簡単!ピーマンの肉詰め☆お弁当にも

簡単!ピーマンの肉詰め☆お弁当にもの画像

Description

ジューシーな挽き肉とピーマンの絶妙な組み合わせ☆野菜が苦手な子供も食べれちゃいます(^^)

材料 (一人分)

肉だね
●合びき肉
80g
●玉ねぎみじん切り
大さじ1
大さじ2
●牛乳
大さじ1
●塩
子さじ3/1
●こしょう
少々
ピーマン
1個
小麦粉
少々

作り方

  1. 1

    ひき肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩こしょうを混ぜ合わせ、よくこねて二等分する。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って種を取りだし、内側に小麦粉を薄くまぶし、そこに1のたねをつめる。

  3. 3

    サラダ油(分量外)を熱し、ひき肉の面を下にして弱火でやく。焼き色がついたら裏返す。

  4. 4

    水大さじ1を加え、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、仕上げにふたをとり、水分がなくくるまで焼く。

  5. 5

    最後に、お好みでケチャップをしぼって出来上がり♪

コツ・ポイント

たねはよくこねるのがポイント☆
焼くとき、最後に水を入れて蒸し焼きにすることで、ジューシー感がアップします!
肉だねをたくさん作っておくと、余ったらハンバーグになります!

このレシピの生い立ち

中途半端に挽き肉が余っていたので、レシピ本に載っていたピーマンの肉詰めレシピをアレンジして作ってみました(^-^)
レシピID : 2245488 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
NAGANO久留米
チョッと焦がしちゃったけど❤美味しかったよ✌ごちそうさま❗
写真
Laufen
かぴばらさん💕あじの塩焼きにレポ頂きありがとうございました😊お弁当にも入れて頂きました❣️美味しかったです🥰
写真
るーちゃん♡
チーズものせてみました♪とってもおいしかったです♡♡

チーズのせ美味しそう!アレンジありがとうございます(^^)

写真
ジョリミ
初めてだったけど上手く美味しくできました(^-^)/

肉がぎっしり詰まって美味しそう♪すてきなレポ有難うございます