ボンゴレロッソ 男の一人暮らしver

ボンゴレロッソ 男の一人暮らしver

Description

ボンゴレロッソなんて自分で作る発想が一人暮らし男子には無いと思うけど意外に簡単なのでローテーションに入れましょうw

材料 (ガッツリ男子の一人前)

あさり
200円くらいの1パック
トマト缶
100円の一個
パスタ
200gくらい
ニンニクチップ
適当
塩コショウ
適当
玉ねぎ(好きなら)
小さいの一個
ベーコン(入れたければ)
80円の1パック
粉チーズ(かけたければ)
適当
乾燥パセリ(色にこだわるなら)
適当
酒(ワインが望ましい)
50CCくらいかしら

作り方

1

あさりは水でがちゃがちゃとよく洗っておきましょう
砂抜きはまあしなくても大丈夫でしょw

2

写真

オリーブオイルとにんにくチップを温めます
鷹の爪はお好みでかなり辛くなっちゃうよ

3

写真

玉ねぎとベーコンも入れてみます
ワンディッシュで済ませたいから簡単に入れられるものは入れちゃえ的な発想でおk

4

写真

んでよ~く洗ったアサリちゃんをドバッ
そこら辺に転がっているであろう酒をかけて蓋をしちゃいます

5

2分くらいでアサリが開きはじめると思うので蓋をはずして~

6

写真

この前ハナマサで78円だったカットトマト缶をドバッ

7

塩コショウとコンソメを少々したらソース完成
お好みのパスタに絡めてお皿へ

8

乾燥ぱせりとパルメザンチーズを振っていただきマウス♥

コツ・ポイント

4の工程で酒を入れるんですが焼酎や日本酒、ワインでもやったことありますがあんまり大差なかった
最悪水でも問題無い
7の塩胡椒はクレイジーソルトが理想

このレシピの生い立ち

ボンゴレ赤はクックパッドにも沢山掲載されているので見ながら良く作っていたのですが端折れるとこを端折って自分なりのレシピにしてみました
要は基本的に人気レシピのパクリです。m(_ _)m
レシピID : 2245676 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/11/23

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