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しっとり～ふわふわ～なバナナケーキ☆

しっとり～ふわふわ～なバナナケーキ☆の画像

Description

皆さんのレシピを参考に何度も作り続けて、やっと美味しいと思えるバナナケーキが出来ました☆

材料 （パウンドケーキ型１本分）

バター(マーガリン)
40㌘
サラダ油
大さじ2
きび砂糖
大さじ5
卵
1個
バナナ
大2本
小麦粉
150㌘
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ①バター、小麦粉、ベーキングパウダーを計る。粉類は振るいに直接入れて計ると楽です♪
    ②オーブンを170℃で余熱する。

  2. 2

    写真

    溶かしたバターに砂糖を入れ、一気に混ぜる。次にサラダ油を入れて混ぜる(オリーブオイルでもOK)

  3. 3

    写真

    とかした卵を2～3回に分けて混ぜる。フォークでよく潰した
    バナナ1と1/2本(残りの1/2はあとで飾り用に)を加える。

  4. 4

    写真

    粉類を直接振るい入れて、ゴムべらで
    さっくりと混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に流し入れ、170℃に余熱しておいたオーブンで35～40分焼く。 あら熱が取れたらラップをして乾かないようにする。

  6. 6

    6/10 オリーブオイルをサラダ油に変更してみました。もちろんオリーブオイルでもOKです(^-^)

コツ・ポイント

＊砂糖とサラダ油は計量スプーンで計りながら入れました。
＊バナナは黒くポツポツついて柔らかくなったもののほうが甘くて砂糖も少なくて済みます。
＊出来上がってすぐ食べるよりも、１日涼しい場所に置いたほうがしっとりして美味しいです(^^)d

このレシピの生い立ち

まずはバナナ消費と子供たちのおやつにと思って作ってましたが、食べ盛りのためカロリー＆材料費をなるべく抑え、かつ美味しいバナナケーキをずっと探して…の今回の搭載ですf(^_^;
レシピID : 2245991 公開日 : 13/06/05 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年4月30日
写真
myimyu
ふわふわで美味しいです♪♪味も好みです☆簡単なのでリピします！

気に入って頂けて嬉しいです(^^)ぜひぜひまた作ってね♪

2014年2月13日
写真
いろはじめ
ちょっとした空き時間にﾁｬﾁｬｯとできました！

う～ん、いい焼き色♪作って頂き感謝です!!またどうぞ(^^)

2013年6月23日
写真
ワトサン
本当にしっとりふわふわでした！おいしかった‼

わぁ～作ってくれてありがと(´∀`)美味しそ 感謝です☆

2013年6月8日
初れぽ
写真
ロリマール
しっとりで甘さもちょうど良いですね！美味しいデス

返信遅くなってすみません(>.<)作ってくれてありがと☆

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( )
マリマリネ
しっとり～ふわふわ～なバナナケーキ☆
by マリマリネ