さっぱり♡なすとピーマンのポン酢炒め

さっぱり♡なすとピーマンのポン酢炒め

Description

暑い夏を乗り切る為に、さっぱりとポン酢で
簡単に炒めました。

材料 (1人分)

なす
1本
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
3分の1
えのき
2分の1
調味料
塩コショウ
少々
ポン酢
大さじ1

作り方

1

ナスはヘタをエノキは石づきを落として、斜めに1センチ幅に切ります。
ピーマン、パプリカは種を取って乱切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて1を塩コショウで炒めます。

3

ナスがしんなりしたら、ポン酢を入れてなじませて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスは切ったら、すぐ炒めます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で、さっぱりと作りたかったので。
レシピID : 2246214 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

15/03/19

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あと1品…にとても助かるレシピでした(๑´ㅂ`๑)またリピします

ふ~ご

お役に立てて光栄です♪是非又作って下さいね素敵レポ感謝です♡

14/09/27

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パプリカ無しですけど。。。とっても美味しかったです♡♡

ちゃるす!

たっぷり作って下さってありがとうございます嬉しいコメ感謝です

14/09/27

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パプリカ無しですけど。。。とっても美味しかったです♡♡

ちゃるす!

ナスとピーマン相性抜群ですもんね♡嬉しいコメ感謝です☆彡

14/07/19

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簡単で美味しいです!しょうがも少し入れました。

ハルモミ

ナスに生姜は抜群に会いますよね♪私も明日作ろ~レポ感謝です♡