我が家で人気の醤油だけの卵焼き

我が家で人気の醤油だけの卵焼き

Description

2014/4/4感謝の話題入り♡
簡単、シンプルなのにクセになる美味しさ
ご飯によく合う卵焼きです。お弁当にも最適です。

材料 (1人分)

1個
醤油
さっとひとまわし
適量

作り方

1

フライパンに油を引き熱くする。煙が出る寸前位まで。

2

卵を割りほぐし、熱くなったフライパンに一気に流す。

3

ぷっくりしたところを突っつく位で、周囲が焼けてきたら引っくり返す。

4

返したら10秒、醤油をジャっとかけ皿に盛る。続けて焼く時は醤油は皿に盛ってから。2枚目以降は油は引かなくて大丈夫です。

コツ・ポイント

フライパンを熱くしておく事です。
醤油だけが、旨さの秘訣です。

このレシピの生い立ち

友人が子供の頃から食べていた卵焼きです。
うちは甘い卵焼きでしたが、これを食べて目からウロコでした。
ご飯の時にはこれと海苔でもあればサイコーです。
レシピID : 2246267 公開日 : 13/06/04 更新日 : 14/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (40人)

2019/09/23

写真

リピです!

2児ママみきてぃ

2018/11/12

写真

また白身ですみません♡今夜もお醤油味でシンプル美味しい♡大感謝♡

kaokaofood

お醤油の色が映えますね^ ^いつもいつも有難う御座います♡

2018/05/24

写真

oyukiさん!とろろ朝定食にめちゃ合います!また白身です…旨♡

kaokaofood

美味しそう♡とろろ朝定食うちでも誰か作ってくれないかな笑感謝

2018/05/21

写真

また卵白で作りました☆このシンプルな美味しさたまらなく好きです♡

kaokaofood

真っ白けな卵焼きって綺麗だね^ ^醤油が赤い♡かおさん有難う

1 2 3 4 5