いかのこってり炒め

いかのこってり炒め
おつまみにピッタリ!!

材料 (2人分)

いか
1はい
長ねぎ
14cm
適量
適量
しょうゆ
大さじ1
お酒
大さじ1
バター
10g
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

いかを胴と足に分けよく洗い、胴は1cmの輪切り又は短冊切りにし、足は2本ずつに切り分ける。

2

10cmくらい長ねぎを斜め切りにする。
万能ねぎを小口切り
残りの長ねぎは白髪ねぎにする。

3

醤油・お酒・オイスターソース・砂糖を混ぜておく。

4

フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを軽く炒め、いかを色が変わるくらいに炒める。

5

3の調味料を加えてさらに炒めて、バターを入れ絡める。

6

お皿に盛り、万能ねぎ・白髪ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

炒める長ねぎはもっと多くてもokです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 224642 公開日 : 05/11/05 更新日 : 05/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/02/22

First tsukurepo mark
写真

ご飯もお酒も進んじゃいますね♪ネギも沢山食べられて嬉しいです☆

ガッちゃん

作ってくださってありがとうございます♪