なすのはさみ焼き
ぼんめぐ
作り方
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1
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なすを偶数になるように切る。
しょうがをおろす。
調味料☆を合わせておく。
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2
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ボールに
ミンチ・卵・おろししょうが・片栗粉を入れ混ぜる。
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3
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なすを並べて見えている所に
片栗粉をふりかける。
半分のなすの上にミンチをのせる。
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4
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もう一方のなすで軽くぎゅっとはさむ。
片栗粉を表裏ふりかける。
おちている片栗粉ではみ出した肉にもつける。
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5
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フライパンに薄く油をひき
なすを焼く。
焼き色がついたらひっくり返して
蓋をして焼く。
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6
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合わせておいた調味料☆を入れて照りがついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉はざっと適当で大丈夫♪
タレ多めが好みの方は増やしても♪
タレ多めが好みの方は増やしても♪
このレシピの生い立ち
よく作ってました。
ぼんめぐ
