*超ふわふわホットケーキ*

*超ふわふわホットケーキ*
今までパサついてたのが、ちょっと工夫するだけで、ふわっふわでしっとりな口溶けのホットケーキになります♪

材料

袋の表示通り
牛乳
袋の表示の通り
レモン(なければ酢)
小さじ1

1

牛乳をマグカップに入れレンジであたためて、レモンを加えスプーンで混ぜて少しモロモロしたらOK。

2

ボールに卵を入れ泡だてきでシャカシャカ混ぜあわせます。白身が残らなくなるくらいまで。

3

①の牛乳を入れ泡立てきで混ぜ合わせる。

4

ミックスを加えたらスプーンかヘラに持ちかえ、軽く混ぜ合わせる。
※ダマになりますがそれを残しておくことがポイントです

5

熱したフライパンに油をひき、生地を落としたら蓋をする。

6

蓋を開けてみて気泡がプツプツ出ていればひっくり返し、蓋をしないで焼いて出来上がり。

7

~追記~
スプーンかヘラで混ぜると書いていますが、泡立て器のままで上下に動かすように軽く混ぜるのでもいいです。

コツ・ポイント

牛乳を温めるときに吹きこぼれ注意です。
ダマを残しておくことが大切です。

このレシピの生い立ち

カッテージチーズを作ろうと思ったのですが、うまくできず、それを使うと思いがけずとてもふわふわなホットケーキになりました。
レシピID : 2246814 公開日 : 13/06/05 更新日 : 18/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,759 (1,612人)

18/10/06

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分厚いもちもちホットケーキになりました!とても美味しかったです♡

ぴよぼなーら

ありがとうございます(*´∀`*)

18/10/06

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本当にフワフワ~! 凄いです。

しお、こしょう!

ありがとうございます(*´∀`*)

18/10/06

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すごいフワフワ〜

クックUSQS0M☆

ありがとうございます(*´∀`*)

18/10/06

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焼きすぎましたが、想像以上の膨らみでびっくりしました!

*msmama*

ありがとうございます(*´∀`*)

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