白菜の中華風
しゅりむ
作り方
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1
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白菜は洗って1cm幅くらいに切っておく。ハムも細く切る。
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2
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鍋(中華鍋とか)に水を沸騰させて中華スープの素を入れる。白菜とハムを入れてやわらかくなるまで煮る。
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3
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白菜に火が通ったら塩で味付けした後、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
白菜の茎？の厚いところは斜めに包丁を入れて切ると火が通りやすくて味もしみこみやすいですよ。きくらげなど相性のいい材料を追加して豪華版にしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゅりむ
