とっても簡単♪炊飯器にお任せの筍ご飯

とっても簡単♪炊飯器にお任せの筍ご飯

Description

面倒な下ごしらえはナシ!炊飯器に入れっぱなしの筍ご飯♪春の食卓にぴったりです。

材料 (2人分)

お米
1.5合
1.5カップ
茹で筍
100g
人参
1センチ分
■酒
大さじ1
■醤油
大さじ1
■塩
小さじ1/3
三つ葉(あれば)
少々

作り方

1

お米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。

2

人参を千切り、茹で筍を食べやすい大きさに切る。

3

炊飯器に■の調味料を入れ、軽く混ぜてから普通に炊く。

4

写真

炊きあがったら具材を潰さないように全体を混ぜ、茶碗によそる。あれば三つ葉を飾る。彩りよく春の食卓の完成です♪

コツ・ポイント

コンビニなどに売っている茹で筍を使って、簡単に炊き込みご飯ができます。具材が潰れやすいので、炊きあがって混ぜるときは軽く!!です☆

このレシピの生い立ち

筍の灰汁を抜くのが面倒なので、真空パックの茹で筍を使いました。歯ごたえはありませんが、十分美味しいです(*´ω`*)
レシピID : 2246948 公開日 : 13/06/05 更新日 : 18/04/17

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