さくさく★(ゝω・)抹茶ワッフルクッキー

さくさく★(ゝω・)抹茶ワッフルクッキー
簡単なのにサクサクで美味しい抹茶のワッフルクッキーです( *´艸`)思い立ったらすぐ出来ちゃうのでお手軽さも嬉しい♪

材料 (1個8gで48個分)

バター(マーガリン)
50g
砂糖
65g
1個
◎薄力粉
200g
宇治抹茶ラテ(1本13g入使用)
4本

1

◎の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。ダマがなくなればいいので1回で大丈夫(^^)b

2

常温やレンジ(溶かさないように注意して下さいね)で柔らかくしたバターに砂糖を入れて、泡だて器でよーく混ぜます。

3

卵を分離しないように少しずつ加えて、さらに良く混ぜます。(ここで分離すると食感が悪くなってしまいます>_<)

4

※分離しそうになったらor分離したら①の粉をカレースプーンに軽く1杯程度入れてよく混ぜて下さい。これで大体回復します♪

5

宇治抹茶ラテを加えよ~く混ぜます。ダマがなくなったらゴムベラに持ち替えて①の粉類を加え、サックリと混ぜます。

6

最後は押し付けるようにしてまとめます。最後は手で混ぜてもOKです(´∀`*)

7

1個8gに丸めてワッフルメーカーで焼いたら出来上がりです♪私はビタントニオのワッフルメーカーで3分でした( *´艸`)

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このサイズで1回に10個焼けます(・∀・)焼きたては熱い上に脆いので、トングを使って取り出すとラクチン♪

9

写真

抹茶ラテはネスレのものを使いました♪こちらの写真はキャラメルマキアートで(∩´∀`)∩

10

ネスレじゃなくてもスティックドリンクなら大体50g前後になればOKです(笑)

コツ・ポイント

バターに卵を入れる際に入れ過ぎると分離してしまうので、そこだけ気を付けて下さい(´Д`υ) 粉を入れたら多少練っても大丈夫な生地なので、お子様と一緒に作っても( *´艸`)

このレシピの生い立ち

ワッフルクッキーを作るなら、折角なので手軽に色々な味のワッフルクッキーにしたくて♪キャラメルマキアートの他、紅茶ラテやココアなどでも作れるのでアレンジ自在ですヽ(゚∀゚)/
レシピID : 2247348 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/08

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写真

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