日本そばの和風クリーム

ニンニクはみじん切り、人参は千切り(スライサーがあるとラクチンです)、大根は薄めの短冊切りにする。

フライパンに油(あったらオリーブオイル)をしき、ニンニクを加え、香りが出て来たら人参と大根を炒める。

2に茹でた蕎麦を加え、軽く混ぜ合わせたら麺つゆと生クリームを加える。