メロンパン

メロンパン
なるべく手抜きで作りたくて、ホームベーカリーとフードプロセッサーを駆使して作ってます。メロン生地の切り込みも入れてません。。。たはは。
やっぱりバターは四つ葉が美味しいな~~って思わされるレシピです。

材料 (8個分)

200グラム
砂糖
20グラム
2グラム
生イースト
6グラム
15グラム
1/2個
卵と合わせて130グラム
有塩バター
15グラム
薄力粉
140グラム
10グラム
砂糖
70グラム
バター
70グラム
1/2個
メロンオイル
3滴

1

水までの材料をHBに入れて捏ねる。10分経ったら、バターも入れて捏ねる。そのまま発酵させる。

2

薄力粉からメロンオイルまでの材料をFPに入れてなめらかになるまで回す。ビニールに入れて冷蔵庫で保存。

3

パン生地が発酵したら、8分割。クッキー生地も8分割して、パン生地に乗せてグラニュー糖をまぶし付ける。2次発酵。

4

2倍にふくれたら、190度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

メロン生地に片栗粉を入れてさくさく感アップさせてみました。

このレシピの生い立ち

お友達に習った物を、私流にちょっとアレンジ。。。。
レシピID : 224758 公開日 : 05/11/06 更新日 : 05/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/05/09

First tsukurepo mark
写真

簡単でさくっさく!あっという間になくなり…ごちそうさま!

けいのおかぁちゃん

気に入って頂けてうれしいです!ありがとうございす♪