冷製チキン

とにかく皆に大好評の母直伝のレシピです!
gun gun

材料 (4人分)

鶏もも肉
300グラム
塩コショウ
少々
適量
たれ
50cc
しょうゆ
大1
大1/2
砂糖
小1
小1/2
すりおろししょうが
少々
ねぎ
お好みで-私はたくさん入れます

1

鶏肉を一口大に切り塩コショウしておく。

2

たれを順に混ぜ合わせておく。

3

たれの中に小口切りにした、ねぎを入れて混ぜ合わせる。(私は結構多い目に入れます)

4

1の鶏肉に片栗粉をはたくように適量つけて、油でから揚げを揚げる要領でカラッと揚げる。

5

揚げた鶏肉を3のたれに入れて(よく混ぜ合わせる事-鶏肉にたれがからまる様に)ラップを半分して、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理上手の私の母直伝のレシピ!
レシピID : 224768 公開日 : 05/11/06 更新日 : 05/11/17

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