ガス炊飯器でつくる赤飯
作り方
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1
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もち米を洗い、ザルにあげておく。
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2
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小豆を洗い、鍋で沸騰するまで茹でる。
水は、小豆にかぶるくらいで。
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3
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小豆のお湯を捨てて、もう一度茹でる。
約10分(少し硬いくらいまで)
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4
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小豆をザルにあげ、煮汁は炊飯器の釜へ
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5
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小豆が冷めたら、もち米、小豆を釜に入れて煮汁+水で9合目になるようにする。
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6
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普通に炊く。
炊けたら10分蒸らす。
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7
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お好みでゴマ塩をかけて‥
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ガスで炊くと早いし、美味しい!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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