まるごとニンニクニョッキ
Description
ニョッキにまるごとニンニクを包んでみました！カレー味と抹茶味のツートンカラー☆簡単トマトソースも添えてみました！
レンバス
作り方
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1
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ニンニク２個は皮ごとラップに包んで５００Wのレンジで２分かける。
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2
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ニンニクをレンジにかけるとニオイが気にならなくなり、皮も奇麗に簡単に取れるんですよ！
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3
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ジャガイモ２個もラップに包んでレンジに２分、裏返してまた２分から３分かけて軟らかくなったらホークなどでつぶしておく。
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4
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３を２つに分けて、１つにはカレー粉を入れ、もう半分には抹茶を入れる。両方に塩、コショウも入れる。
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5
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４に牛乳をそれぞれ大さじ１を加えてよく練り、硬いようだったらさらにまた牛乳を加えて調節する。大体耳たぶくらいの柔らかさになったらOKです。
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6
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直径３ｃｍほどにして伸ばし、１２個分にカットして
２のニンニクを包んで丸める。トッピングにドライニンニクをのせる。カレー味も同様に作る。
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7
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鍋にお湯を沸かし、６のニョッキを３分から４分茹でる。
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8
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トマトソースを作る。
トマト缶を鍋に入れてよくつぶし、コンソメを加えて少し煮詰めたら、トマトケチャップ、塩、コショウで味を調える。
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9
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トマトソースを器に入れて、出来たニョッキをのせ、粉チーズとパセリをちらす。
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コツ・ポイント
ニョッキ生地が硬い場合は牛乳で調節してください。★ニンニクは少し柔らかめにレンジにかけて下さい。
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれたニョッキにヒントを得てニンニクを包んでみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レンバス
