グリーンアスパラのゴマ和えの画像

Description

cookpadニュース・レシピ本掲載♬香り良いアスパラであと1品、お弁当にもいかがでしょうか?
レシピを修正致しました。

材料 (3人分)

グリーンアスバラ
5〜6本
大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

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    グリーンアスパラの根本は皮をむき、沸騰したお湯に塩を入れ2分ほど茹でます。
    (フライパンで茹でると時短です)

  2. 2

    茹であがったら、水にサッと通し、色止め。斜め細切りに切ってください。
    ※コツ・ポイント参照

  3. 3

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    黒ゴマをすって★を入れゴマだれを作ります。
    お好みですりゴマを利用してもOKです。

  4. 4

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    食べる直前にアスパラとゴマだれを和えて完成です。

  5. 5

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    14.2.19 話題入りさせて頂きました♬
    ありがとうございます♡

  6. 6

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    16/6/9 お陰様で2度目の話題入りができました♬
    ありがとうございます♡

  7. 7

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    17/3/25発売【クックパッドのあと一品がすぐに決まる!小さいおかず】に掲載させていただきました。
    有難うございます♡

  8. 8

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    18/4/9 cookpadニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/28457

  9. 9

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    21/5/11発売【クックパッドの20分献立】に掲載させていただきました。
    選んでいただき有難うございます♡

コツ・ポイント

アスパラを茹でたら、水っぽくならないよう水気を切ります。
食べやすい大きさに切ってから和える直前にも、キッチンペーパーでしっかり水分の拭き取りをお願いします。

このレシピの生い立ち

アスパラの頂き方のマンネリ防止に母がよく作っていました。
レシピID : 2248023 公開日 : 13/06/06 更新日 : 23/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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アスパラ旦那様は何に使う予定だったのか気になるわ笑 素敵な小皿に春のお届を有難う♡東大寺お水取り調べました伝統的な行事なのですね

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スタイリッシュママ
胡麻好き過ぎて多めになってしまいました(>_<)アスパラに胡麻風味がとても美味しかったです❀

スタイリッシュママさん♬胡麻たっぷり!私は残りはすくって食べたいほどです笑 リピ有難うございます♡私も今日お世話に…

あら〜700件!お祝有難う♡春野菜早いですか☆嬉しい情報にワクワク旦那様お買物好きなのですね娘さんお野菜たっぷりランチに有難う♡

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ek4
また寒くなったから甘いアスパラがより美味しく頂けるね😊マイ弁当に2連勤して貰ったよ✌️最高のお昼でした🧡

ekさん♬寒の戻りと聞いていました今季アスパラまだ食べていなくて〜春食材色々楽しみたいですね!お仕事お疲れ様です3月も宜しくね♡