インゲン豆のごま味噌和え
Description
お弁当にも副菜の一品にもOK♪からだに優しい一品♪簡単にできてとってもおいしい♪彩りがいい♪
材料
(4人)
作り方
コツ・ポイント
いんげんの茹で時間は目安です。お好みの固さに調節してください。水1Lに対して大さじ1の塩が理想。冷水にさらすこともお忘れなく。色鮮やかな緑になります。冷めたら水切りはお早めに。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが大好きで、自分のお弁当と子ども達のお弁当用に水分があまり出ない ように味噌を使っていました。いつも黒ごまを使っていますが、今回は黒ごまを切らしていて白ごまを使いました。ピーナッツでもおいしいですよ♪
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