かぼちゃのパンケーキ

かぼちゃのパンケーキ
かぼちゃの甘さが強く感じられるパンケーキです!かぼちゃクリーム、かぼちゃの甘煮、キャラメルソースをあわせてどうぞ ♡

材料 (約6枚分(クリーム、ソースは多めです))

〈パンケーキ〉
薄力粉
90g
1個
かぼちゃ
160g
砂糖
70g
牛乳
90cc
小さじ1/2
〈かぼちゃクリーム〉
かぼちゃ
100g
砂糖
20g
〈キャラメルソース〉
大さじ1
ひとつまみ

1

〈パンケーキ〉
かぼちゃはラップをしてレンジで加熱してやわらかくする。

2

かぼちゃをヘラでつぶして砂糖、塩まぜる。

3

2にふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

4

卵、牛乳をあわせて混ぜ、3に少しずつ加える。

5

フライパンで弱火で両面やく。

6

〈かぼちゃクリーム〉
かぼちゃはやわらかくして裏ごしをする。

7

生クリームを、砂糖を少しずつ加えながら角がたつまで泡立てる。

8

かぼちゃにクリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。

9

〈キャラメルソース〉
鍋にグラニュー糖、水、塩をいれて火にかける。

10

キャラメルソースの焦げ茶色になったら火を止め、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘さを引き立たせるにはどのような分量にすればよいかをみんなで試行錯誤しながら作成しました。
レシピID : 2248600 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/07/31

写真

ぶどうとアイスを添えて食べました!リピします!!

ろりぼん

13/07/20

写真

見た目悪いけど全部おいしかったです!全粒粉混ぜてみました!

がみひろ

13/06/23

First tsukurepo mark
写真

もちもち甘くておいしかったです(^^)今度はクリームとソースも!

がみひろ

ありがとうございます♡クリームもぜひ試して見てください!