大好き!明太しらたき

大好き!明太しらたき
明太子と白滝のシンプルな料理です。ひと手間で格段美味しくなります♪

材料 (4人前)

白滝
300グラム
明太子(大きめ)
2腹
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1

1

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沸騰したお湯で白滝を2~3分茹でます。
※このひと手間で臭みをとってプリっと仕上がります

2

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白滝をざるにあげお湯をきり、好みの長さに切ります。
私は長めが好きなので300グラムをだいたい6等分に

3

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明太子の身を包丁の背で削ぎます。皮も細かく刻んで使います。

4

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フライパンに油を熱して白滝を入れ、水分が飛ぶまでよく炒めます。

5

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水分が飛んだら、中火で酒→白だしを加え白滝となじませます。そこへ明太子を入れて良く混ぜて下さい。仕上げに醤油をたらして

6

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出来上がりです!
明太子はお好みの固さで~生っぽい方が良い方は火を止めてから明太子を混ぜて下さい。

コツ・ポイント

特に難しい事はありません、材料を混ぜるだけ!
お子さまや辛いのが苦手な方はタラコでも美味しくできます~。白だしが無い場合は本だしなどで代用して下さい。

このレシピの生い立ち

明太子が大好きなので低カロリーの白滝と合わせて、たくさん食べられる料理をと作りました。
レシピID : 2248633 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

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白だしの風味と明太子でサッパリ頂けました(^^)

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良かったです☆ありがとうございます♪

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美味しく頂きました!ヘルシーで嬉しい♡

ムーヒツジ

良かったです♪ありがとうございます★

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簡単に出来ました。ご馳走さまです。

vegipark

ありがとうございます♪

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お弁当に!大好きな味♪

そうご♪

ありがとうございます☆

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