夏でもご飯がススム!鶏のピリ辛照り焼き風

夏でもご飯がススム!鶏のピリ辛照り焼き風

Description

今回は鶏カタ肉を使用しています
他部位でも試してみてくださいm(_ _)m

材料

[ 下味材料 ]
鶏カタ肉
300g
★醤油
大さじ1
★黒コショウ
適量
★胡椒
適量
 
[ 調理材料 ]
大さじ1
 
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ1
大さじ1
 
[ 盛り付け用 ]
レタス
2枚くらい

作り方

  1. 1

    鶏カタ肉と★をナイロンに入れ、10分ほど置いておく

  2. 2

    焦げ付かないフライパンにオリーブオイルを入れ、温める

  3. 3

    温まったフライパンに鶏肉を入れ、両面に焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    ●を流し込み、中火で焼く
    何度か裏表返しながら焼いてください

  5. 5

    水分量が半分くらいになったら火を止めて盛り付ける

コツ・ポイント

ムネ肉やササミだとパサつくかもしれません。
必ず焦げ付きにくいフライパンで焼いてください

油はねするので、●を入れる前に
キッチンペーパー等で拭き取りながら焼くと良いですよ♪

このレシピの生い立ち

間違えて購入した鶏カタをどうしようと考え、適当に調理し完成しました(汗)
なんでも適当が一番なのかもしれませんね^▽^;

濃い目が好きな方は、調理材料●の醤油を倍にしてください。
レシピID : 2248799 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2021年6月14日

初 鶏肩肉。お肉に片栗粉少し振りかけて、醤油少し多めにしました。美味しくて、家族に大好評でした(^ー^)

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2015年7月22日

簡単で美味しかったです。カタ肉の食べ方はこれで決まりです!

とっても美味しそうな照りだ~♪レポありがとうです

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2014年5月12日

おいしかった〜♡またつくります!素敵レシピありがうございます!

アリガトウです^-^良い焼き色ですね~リピつく嬉しいです★

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2013年6月16日

安さと興味本位で買ってしまったかた肉 、おいしく頂けました☆

安さ購入私もです^▽^喜んでもらえて良かった★ありがとです

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