糸こんにゃくと生姜の炒り煮

糸こんにゃくと生姜の炒り煮
あると嬉しい一品です!
箸休めにもピッタリ☆お弁当にも♪

材料 (作りやすい分量)

糸こんにゃく
200g(1パック)
2かけ
大さじ1
★醤油
大さじ2
大さじ2
炒りごま
たっぷりがおススメ

1

糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。
生姜はせん切り。
★を合わせておく。

2

フライパンを熱し、糸こんにゃくをチリチリになるぐらいまで空炒りする。

3

ごま油を加えてサッと炒め、★を加える。

4

生姜、炒りごまを加えたら、ほぼ水分がなくなるまで炒り煮してできあがり。

コツ・ポイント

糸こんにゃくのアクが気になる方は、熱湯で2分ぐらい茹でてから、手順2に。
炒りごまはたっぷりがおススメです♪

このレシピの生い立ち

炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v
レシピID : 2248802 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

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