バナナ＆チョコのソフトクッキー

バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。皮をむいたバナナをちぎって加え、泡立て器でつぶしながらよく混ぜる。

粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。粉気が少なくなってきたらチョコチップを加えて混ぜる。

焼きたては表面がさっくり、中はしっとり。熱がとれるにつれ、全体的にしっとりしてきます。