季節を問わず大活躍!ハチミツレモン漬け♪

季節を問わず大活躍!ハチミツレモン漬け♪
【2014.1.20✿話題入り】
夏はさっぱり!
冬はほっこり!
疲れも吹っ飛ぶ一杯☆


Peach♪レシピ第32弾

材料 (3人分〜)

レモン
3個
1kg
〜分量外〜
適量

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材料を用意します。
レモンは広島レモンを用意しました。
蜂蜜はカナダ産を用意しました。

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レモンを分量外のお塩で揉み洗いします。

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薄くスライスします。

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レモン3個すべてスライス

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まず、瓶の底に蜂蜜を入れます。

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その上にレモンを入れます。

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その上にまた蜂蜜を入れます。

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そうやってどんどんいれて行きます。

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途中経過。

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レモン入れ終わったら蜂蜜からレモンが出てるので

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レモンが出ないように残りの蜂蜜を入れます。

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まぁ…レモンが浮いて来ちゃうんですが…笑

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翌日。
一日最低一回は底から混ぜて下さい。
昨日より馴染んできたかな。

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翌々日。
この日も混ぜ混ぜ。
またまた色が変わってきた。
蓋を開けるとハチミツレモンのいい香りがします♪

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3日目。
さぁ、飲み頃です♪

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お水と割って…

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炭酸水やソーダで割って…

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ありがとうございます!
話題入りしました☆

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(。>∀<。)

コツ・ポイント

レモンは農薬とかがついてるとアレなので塩で揉み洗いします。
国産のレモンだと香りが違います。
レモン汁と蜂蜜が分離したら混ぜて。混ぜておかないと浸透しにくいです
様子を見てだいたい一週間以内には完成すると思います

このレシピの生い立ち

夏は…毎日暑い中、お仕事お疲れ様の主人と部活を頑張ってる息子の為に。
冬は…ホットで体の中からぽかぽかに。
喉の保湿にも♪
レシピID : 2249171 公開日 : 13/06/11 更新日 : 14/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (65人)

16/11/12

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あかぎれにしみたけど頑張ったww早く飲みたい♡

りっくん♡ママ

れぽありがとうございます。 あかぎれも治りますように!

16/08/23

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まだ出来てませんが、完成がすごく楽しみです♡

Hmam

れぽありがとうございます。これからアイスもホットもいけますね

16/03/15

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娘のリクエストで初挑戦(^^)完成が楽しみ~♡

あいりmama+

れぽありがとぉです☆ これからの季節はサイダーがいいですね♪

16/02/07

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リピです☆今回もいろいろ使うの楽しみです♪

ゆうんゆ

れぽ

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fumin1107 2014年10月09日 10:47
レモンとオレンジの自然交配種「」メイヤーレモン」、国産の早生で収穫されるものは「グリーンレモン」と呼ばれています。年末くらいから黄色く色づいたものが出回り、完熟するときれいなオレンジ色になります。果皮の色が鮮やかなので、形はすこし丸みがかっています。完熟したものはレモンピールづくりに使っています。また、香りも果汁も優しいので酸味の苦手な人に向いているようです。日本とは季節が逆のニュージーランド産(防かび剤不使用)の完熟ものを、夏場に近所のスーパーで見かけます。
Peach_Love 2014年10月09日 20:14
わざわざありがとうございます(。>∀<。)
オレンジ色のレモンはスーパーで見かけたことはあったんですが、グリーン色は見たことがなかった…見つけきらなかっただけかも…(*´Д`*)
とても、勉強になりました♪
味も酸味が少ないみたいなので見かけたら購入してみようかな(*´ェ`*)