フライパンでお手軽♪かぼちゃプリン

フライパンでお手軽♪かぼちゃプリン
オーブンが無くても大丈夫。フライパンを使って美味しいプリンが出来ちゃいます♪ミキサー使用で面倒な裏ごしもありません。

材料 (6個分)

【カラメルソース】
砂糖
大さじ4
大さじ1
熱湯
大さじ1.5
【プリン】
かぼちゃ
150g(一口大8個位)
大さじ3~4
牛乳
200cc
2個

1

【カラメルソースを作る】フライパンに砂糖、水を入れてこんがりと茶色になるまで火にかける。色づいたら火を止め、一気に熱湯を加えてフライパンをまわしながら馴染ませて、熱いうちに型に流し入れる。

2

かぼちゃは種、わた、皮を取り除き、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、三温糖をまぶし、ラップをかけてレンジで竹串が通るまで加熱する。(3~4分位)やわらかくなったらフォークでざっとつぶし、牛乳を加えてかき混ぜる。

3

ミキサーに【2】を入れて30秒、卵を入れて30秒、ガーっと混ぜる。バニラエッセンスを加えて一度漉して【1】の型に流し入れる。

4

フライパンに3センチ程お湯を沸騰させて【3】を並べてフライパンのふたをする。(ふたは箸を1本かませて隙間をあけておく。)弱火で15~20分程蒸し、型を傾けても液が流れてこなければ出来上がり~!

5

フライパンの湯を捨てて、水、氷を入れてプリンの粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫でよ~く冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

型は口径6.5センチ、高さ5センチ、容量110ccのプラスチック容器を使いました。

このレシピの生い立ち

この時季たくさんいただく南瓜。ヘルシーで、お手軽で、洗い物も少なく!を目指したずぼらなレシピです。
レシピID : 224932 公開日 : 05/11/07 更新日 : 05/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

17/09/23

写真

砂糖をメープルシロップにして♪フライパンで出来るの嬉しいです!

Nanne_Kuma

メープルシロップ美味しそう!れぽありがとう♪

17/09/05

写真

と〜っても美味しかったです♡ また作りたいです♪レシピ感謝です♪

homeゆか

気に入っていただけて嬉しいです♪れぽありがとう!

16/09/05

写真

パウンド型で。美味しく出来ました!!

ずぼぉらママ

気に入っていただけて嬉しいです♪れぽありがとう!

16/05/01

写真

とても美味しかったです!

クックLH7A86☆

まんまるで美味しそう~!れぽありがとう♪

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Profile MOMOTORA 2007年03月01日 21:50
作ってみましたぁ!!
でも、真ん中が陥没してしまい、見た目が・・
どうしたらいいのでしょうか??
まな★ 2007年03月08日 20:11
MOMOTORAさん、はじめまして~!
せっかく作って下さったのに、陥没しましたか…
う~ん、何でだろう???
何度も作っているのですが、
まだ陥没したことが無いのです。
全然答えになっていなくてごめんなさい。
Profile アニリン 2009年09月12日 15:49
牛乳と豆乳の2バージョン作ってみました!
豆乳の方は大分もっさり?とした感じになってしまいましたが、乳アレルギーでプリン初体験の息子は大喜びでした♪
かぼちゃの甘みがいいですね☆
まな★ 2009年10月15日 20:14
アニリンさん、お返事遅れてごめんなさい。
息子さんの「初めてプリン」に選んでいただけて嬉しいです♪
コメントありがとうございました~★