レンチン蒸し鶏ときゅうりの胡麻ドレ

レンチン蒸し鶏ときゅうりの胡麻ドレの画像

Description

バンバンジー風、冷やし中華にも!YouTube動画配信中https://youtu.be/nn_0-kD8NMs

材料 (2人分)

鶏胸肉
100g(1/3枚)
キュウリ
1~2本(200g)
小さじ1
塩こしょう
適量
胡麻ドレッシング
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークで突いて穴をあけ、塩コショウをしっかりと振り、耐熱容器に入れて酒を振る。

  2. 2

    ラップをかけ600Wの電子レンジで2~3分加熱し、3分蒸らす。

  3. 3

    きゅうりを太めの千切りにして器に広げる。

  4. 4

    鶏胸肉が冷めたら手で細かく裂き、加熱中に出た肉汁と混ぜる。

  5. 5

    裂いた鶏胸肉に胡麻ドレッシングを加えて混ぜ合わせ、きゅうりの上にのせる。

  6. 6

    手順やコツをYouTube動画配信中https://youtu.be/nn_0-kD8NMs

コツ・ポイント

加熱中出た肉汁に細かくさいた鶏肉を戻すことでしっとりとして肉汁旨みがしみわたります。電子レンジは機種によって加熱時間が違うので、様子を見ながら加減して下さい。YouTube動画配信中https://youtu.be/nn_0-kD8NMs

このレシピの生い立ち

冷やし中華の具材を作った時に、きゅうりと蒸し鶏だけでも美味しいのでは?と思い作ったレシピです。
レシピID : 2249982 公開日 : 13/06/08 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (10人)
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ぷゆら☆
今回は上からタレかけました♪レンチンで蒸し鶏は本当に楽チンレシピですね♡
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ぷゆら☆
また混ぜてしまったのですが、副菜に作りました!簡単で美味しいですよね♡
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ぷゆら☆
混ぜてしまったんですが、お弁当用と夜ご飯に食べました!レンチンとごまだれで凄く簡単に時短で助かりました♡
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y358t
夏にぴったり♡とっても美味しいです(n_n)♪

美味しく作って下さりありがとうございました。つくれぽ感謝です