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モロヘイヤ入りトロトロかき玉汁

モロヘイヤ入りトロトロかき玉汁の画像

Description

トロミマジックかな（≧∇≦）モロヘイヤ？！って気がつかないかも(^_^)v

材料 （4人分）

モロヘイヤ
１把
卵
１個
だし汁
700cc
酒
大１
しょうゆ
小１
塩
小１半
●片栗粉
小１
●水
小２

作り方

  1. 1

    【下準備】
    モロヘイヤを茹でて水に取り、冷ましてざく切りにしておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ沸騰させたら、モロヘイヤを入れ、酒、しょうゆ、塩で味を調える

  3. 3

    ●の水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、溶き卵を回し入れる

  4. 4

    箸で軽くかき混ぜ、卵がふわりと浮いたら火を止め器に注ぐ

コツ・ポイント

モロヘイヤを茹でるときは、さっとお湯にくぐらせる気持ちで…

このレシピの生い立ち

ごま和え以外にモロヘイヤと感じさせない（≧∇≦）レシピをとおもって
レシピID : 2250026 公開日 : 13/10/04 更新日 : 13/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年7月15日
写真
コチャル
モロヘイヤの癖を卵が優しく包み♪優しい味付け、夏バテに最高です♬

ありがとうございます^ ^作ってもらえて嬉しいです♪

2014年6月21日
写真
M＆m♪
美味しかったので倍の量で作りました(*´▽｀*)

ありがとうございます^ ^作ってもらえて嬉しいです♪

2013年10月11日
初れぽ
写真
ミリラム
いただいたモロヘイヤ美味しく大量消費できました♬ご馳走様(^^)

ありがとうございます^ ^作ってもらえて嬉しいです^_−

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ひとみのレシピ
モロヘイヤ入りトロトロかき玉汁
by ひとみのレシピ