ふんわり柔らか♪鶏胸肉でお肉ピザ

ふんわり柔らか♪鶏胸肉でお肉ピザ

Description

肉食系におすすめ!鶏胸肉をピザ生地にしたにして、お好み具材とチーズをのせたらオーブンで焼くだけ♪おもてなしにも最適♡

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚(600~650g)
●塩・胡椒
少々
●酒
大さじ3
●醤油
大さじ3
大さじ3
マヨネーズ(お好みで)
適量
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
トマト
1個
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は皮を取り1㎝の角切り、皮は細かくカットしそれぞれボールに入れる。
    ●の分量を入れ混ぜ合わせたら片栗粉を入れる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、トマト薄くスライスする。
    オーブンを200℃に温める。

  3. 3

    写真

    クッキングシートをのせた天板に1の胸肉を薄くお好みの形に広げる。

    その上に玉ねぎスライス、マヨネーズの順にのせる。

  4. 4

    写真

    3の上にピーマン、トマト、とろけるチーズの順にのせる。

    200℃に予熱したオーブンで25~30分焼いたら完成♪

  5. 5

    写真

    ●フライパンでも作ってみました●

    【作り方】⇒

  6. 6

    写真

    1のお肉をテフロン加工のフライパンに油をひかずに薄く丸くなるように形を整える。

  7. 7

    写真

    6に蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
    底に焦げ目がつくのを目安に蓋を使ってひっくり返す。

  8. 8

    写真

    7の上に2の具材をのせ、とろけるチーズをちらす。

    蓋をしてチーズがとろけたら完成。

コツ・ポイント

具材はお好みで色々とアレンジが可能です!

鶏胸肉の下味を塩・胡椒・酒だけにしてピザソースやマヨネーズ&ケチャップソースでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

簡単でガッツリ食べれるレシピを考えてみました♪
おもてなしや持ち寄りに喜ばれます!
レシピID : 2250621 公開日 : 13/06/13 更新日 : 20/05/14

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