簡単に出来る!すき焼き風肉豆腐♪

簡単に出来る!すき焼き風肉豆腐♪
某メーカーの素使いでなくお手製で簡単に出来る!すき焼き風肉豆腐♪甘辛醤油味のひき肉餡がまたオンTheライスに良く合う♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
豚ひき肉(合挽も可)
150g
長ネギ
2本
サヤエンドウ(彩りに)
適量
醤油
100cc
100cc
日本酒
200cc
100cc
砂糖
20~30g
少々
水溶き片栗粉
適宜

1

写真

まずは調味料を合わせすき焼きで言うところの割り下を作っておきます(^o^)b

2

写真

ひき肉を炒め粗方火が通ったら刻みネギを入れ炒め合わせ混合調味液を入れ沸騰したら豆腐を入れます。

3

写真

豆腐に火が入ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!トロミは多少強めの方がひき肉餡が絡んでいいです。

4

写真

また豆腐を煮合わせ~しばらく置いてから作ると豆腐に味が染みて美味しさもUPします(^o^)b

コツ・ポイント

詳しい作り方はブログの大きな写真で
http://1yoshiis.seesaa.net/article/360165628.html

このレシピの生い立ち

某社の素で食べてみたのですが~今一私の口には合わなかったので自ら拵えてみました(^o^)v
レシピID : 2250654 公開日 : 13/06/09 更新日 : 13/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/03/25

写真

さやえんどうはないですが、2歳の子供も食べてくれました☆

じゅんぴぃ~~

お作り頂き有難う御座います♪甘辛醤油味は食べやすいですよね♪

14/03/03

写真

少し残してうどん入れて二度楽しめました。

サンディサンディ

お作り頂き有難う御座います♪〆にうどんいいですねぇ!!!

14/02/27

写真

この餡最高です!餡多めにできたので明日の副菜にリメイクできそう!

K723

お作り頂き有難う御座います♪甘辛醤油味の餡はいいですよね♪

13/12/28

写真

素いらず(^-^)簡単でした!リピります(≧∇≦)b

もこのり

お作り頂き有難う御座位ます♪甘辛醤油味がまたいいですよね♪