うちの冷やし中華

うちの冷やし中華
いつもの冷やし中華に飽きたら・・
友達にも好評を得てる一品!お勧めです。

材料 (2人分)

豚肉薄切り
200グラム
もやし
1袋
きゅうり
一本弱
ねぎ
2/1本
市販の冷やし中華
3人前(麺とスープ)
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
少々(チューブ可)

1

豚肉は細切りにし、片栗粉・
醤油・酒をまぶしてよく混ぜておく。

2

小さめのボールに、市販の冷やし中華のタレ、にんにく(すりおろし)、ねぎのみじん切りをいれ混ぜておく。

3

写真

フライパンに油をしき、①の豚肉を炒める。終わったら②のボールの中熱いままに入れる。そのまま、冷蔵庫で冷やす

4

写真

きゅうりは、千切り
鍋に湯を沸かし、もやしをゆでます。(2分程)
ざるに取って冷蔵庫で冷やしておきます。

5

出来れば、もやしの湯で汁は
捨てずにコレで麺を通常通り
ゆでてきます。
冷水にとって、皿に盛りましょう。

6

麺の上にもやし、きゅうりを
乗せ最後に、肉入りタレを
かけて出来上がり!

コツ・ポイント

具は、時間があれば冷やしてください。
もっと美味しくなります。お肉に絡んでタレが少ないなと感じたら醤油、お酢、砂糖を適量足してみてください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 22508 公開日 : 01/06/06 更新日 : 15/04/25

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