海鮮ユッケ♪

海鮮ユッケ♪
 シンプルなネギトロに飽きたら(!?)こんな物は如何でしょう?お肉を生で食べるのに躊躇いのあるアナタに贈る海鮮ユッケです♪
 …私には矢張り辛い……_| ̄|○

材料 (2人分)

まぐろ
150~200g
2~3本
玉ねぎ
1/8個
1/2~1欠
1片
小さじ1/2~1
☆醤油
小さじ2
白炒りゴマ
適宜

1

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 マグロをミンチ状になるまで刻む。
 万能ねぎは小口切りにする。
 玉ねぎはみじん切りにする。
 生姜とニンニクはみじん切りにするか、摩り下ろす。

2

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 ①と☆印の材料を混ぜ合わせる。

3

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 器に盛り、中央をくぼませ、卵黄若しくは鶉の卵を載せ、白炒りゴマを散らす。

コツ・ポイント

 ネギトロ用のマグロを使うと金銭的にも手間もグッと楽になります♪
 チューブのしょうがやニンニクも重宝♪

このレシピの生い立ち

 数えるほどしか行った事の無い焼肉屋さんでいつも気になっているユッケ♪…でも、注文する勇気がなくて…(←お肉を生で食べるのに躊躇いがある)
 生でも食べられるお刺身を使って、代替メニュー☆と思ったら、牛肉以外でも普通に作られていた事を後から知りました。_| ̄|○
レシピID : 225081 公開日 : 05/11/08 更新日 : 05/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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06/05/26

First tsukurepo mark
写真

海鮮ユッケ丼♪にしてみました(^^) 味付けが絶妙ですっ!

maruru-nn

 ご飯と一緒が1番☆海鮮ユッケ丼♪つい、箸が進みます?(笑)