しっとりふっくら☆バナナマフィン☆

しっとりふっくら☆バナナマフィン☆
【話題入り感謝】パサパサは苦手。ヨーグルトとオリーブオイルで滑らかヘルシーに。砂糖油分控えめです♪

材料 (5号で12個)

バナナ
1本(100g位)
*薄力粉
100g
3g
☆砂糖
40~50g
☆ヨーグルト(牛乳)
大さじ2
☆卵(Sはヨーグルトを大3に)
1個
ドライフルーツ、チョコ、洋酒など
お好みで

1

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☆を良く混ぜる。洋酒があればここで入れる。

2

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フォークの背でバナナを潰し1に切り混ぜる。レーズンやチョコを混ぜる。

3

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*ふるい入れ切り混ぜる。コツ:練らない。

4

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型8分目に生地を流し170℃で15~18分位焼成。荒熱をとり完成。

5

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断面。ぷっくらなめらか~(^u^)

6

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ビスコッティID:2154743 仏パンID:2152164 ナンID:2213834 ニョッキID:2149921

7

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豆腐ケーキID:2273633 オム卵ID:2258337 マドレーヌID:2207474 チーズID:2143266

8

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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 蜂蜜ゴマID:2184034

コツ・ポイント

焼き過ぎるとぱさぱさしがちなので注意。串を真ん中に指し生地がつかなければ大丈夫です。翌日以降はレンジ10秒加熱で柔らかさが戻ります。

このレシピの生い立ち

バナナ1本だけ残ったのでバターなしの優しい味でフルーツの甘味を引きたててみました♪
レシピID : 2251036 公開日 : 14/02/07 更新日 : 17/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (16人)

16/08/03

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美味し〜♡簡単にできるからおやつにもってこいですね!

mmmm123

3件目れぽ本当に有難う!おやつにすぐですよね☆又どうぞ^o^

16/03/20

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しっとりふわふわで美味しかったです♪

@迷子@

7件目れぽ有難う!ふんわり膨らんで美味しそう☆又どうぞ^o^

16/02/08

写真

いつでもしっとり美味しい~(^q^) 子供たちの明日の朝食です。

カツりん

3件目れぽ有難う!お花型可愛い☆朝食に嬉しいです♡又どうぞ♪

15/12/19

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熟れ残りバナナの使い道大発見d(•∀<*)もっちり美味しかった♡

クックZQEIR6☆

れぽ感謝!バナナ消費のお役に立てて嬉しいです☆又どうぞ^o^

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