旦那様が喜ぶ〜明太子じゃがにんにく〜

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Description

みんな大好き明太子をにんにくおろしと和えたじゃがいもディップ♡箸もお酒も進んじゃう一品((●´ω`●)ノシ

材料 (2人分)

大1コ
明太子
3分の1本
にんにく
1かけ
1枚
◆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    じがいもの皮をむき、一口サイズに切る。
    大葉を千切りにておく。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもとじゃがいもが半分浸る程度の水をいれ電子レンジで2分温める。串が固めに通る程度で水を切っておく。

  3. 3

    明太子を皮の中から身を取りだし、にんにくをすったものとあえる

  4. 4

    フライパンで2のジャガイモを炒め、少し焼き色がついてきたらひとつまみの塩を振りかけ火を消す。

  5. 5

    4で炒めたじゃがいもと、3であえた明太子にんにくとからめる。

  6. 6

    器にもり、初めによういした大葉を上にちょこんとのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩気はお好みで明太子や塩、味のものとの量で調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

新じゃがの美味しいシーズンに、たくさんいただいた明太子をつかうシピを考えていて。
レシピID : 2251609 公開日 : 13/06/10 更新日 : 13/06/10

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