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簡単リンクおからと野菜のハンバーグ
作り方
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1
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野菜をすべてみじん切りにしておく
おからに豆乳をかけてやわらかくしておく
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2
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刻んだ野菜をオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
玉ねぎに火が通ったら火を止めて冷ましておく
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3
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ボウルにひき肉を入れて練る様によく混ぜる
粘りが出てきたらおからと野菜も加えて混ぜる
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4
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●を加えて味をつけ全体によく混ぜる
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5
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６等分して丸め、ごま油をひいたフライパンで片面焼く
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6
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焼き色がついたら裏返して蓋をし、さらに中火で焼く
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7
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○を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
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8
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おろした生姜を加えてよく混ぜる
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9
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ハンバーグに大根おろしおのせて餡をかけ、きぬさやをのせたらできあがり
コツ・ポイント
野菜の食感を生かすために、少し粗めのみじん切りにするのがオススメです
このレシピの生い立ち
母乳育児のための栄養満天なおかずを考えてできました
レシピID : 2251726
公開日 : 13/07/01
更新日 : 13/11/05
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/07/09
ポン酢で食べるものいいですね！！今度やってみよう☆