トマトの湯むきの仕方

トマトの湯むきの仕方

Description

手間があるようで、簡単です。
使い終わったお湯は、次の野菜を茹でたり、シンク内や俎板消毒にお使いください。

材料 (1回分)

トマト
3個

作り方

  1. 1

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    沸いたお湯の中にトマトをいれ、上下左右ぐるんぐるん 回し沈めること15秒

  2. 2

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    用意しておいた氷水に入れ、冷ます。

  3. 3

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    冷めたら、皮をつるんと剥きます。

    めくれた処から、下手の反対側を 軽くひっかけたり、親指を当ててズル剥いたり。

  4. 4

    2013/10/27
    湯剥き」の人気検索で1位になりました。
    ゚+(人・∀・*)+。アリガト♪

コツ・ポイント

沸いたお湯で、ぐるんぐるん 泳がせること。

このレシピの生い立ち

基本の下処理の1つです。
「湯むき」の仕方を分かっているようで、実はどんぐらい茹でればいいのか?が不明だったりします。
あえて、処理法をだしてみました。
レシピID : 2251832 公開日 : 13/06/10 更新日 : 13/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (29人)
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2020年9月14日

簡単に剥けました!ありがとうございます^ - ^この後オクラなどお野菜も茹でました。

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2020年8月24日

湯むき写真撮り忘れましたが、離乳食になりました!

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2020年8月4日

剥けました!

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2018年2月7日

簡単でした!

よかったです^^

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