ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感

ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感
スライサーやピーラーで均一にスライス

オリーブオイル+塩+しょうゆ+レモン汁

ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます

材料 (ズッキーニ1本分)

ズッキーニ
1本(大きめ)
 
大さじ1
小さじ半分
しょうゆ
3、4滴
小さじ半分
ブラックペッパー
お好み量で
(にんにくOKな時にはすりおろして)
お好み量で

1

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材料をそろえます。

2

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調味料をボールに入れて混ぜ合わせます。

にんにくはすりおろして入れます。(お好みで)

3

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ズッキーニはへたとおしりを切り落とします。

4

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スライサーでズッキーニをスライスしていきます。
ピーラーでもできます。
もちろん大変ですが包丁でも。

5

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このような感じでスライスできていきます。

6

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綺麗にスライスできました。

7

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2の調味料のボールに6のズッキーニを加えます。

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手でやさしく調味料とズッキーニをあえます。
ズッキーニが折れ曲がらないようにやさしく。

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ズッキーニは少ししんなりとしてきます。
ズッキーニがカーブしていい感じに。

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こんもりと盛り付けます。

おもてなしには大皿でどかんとでも★

料理の付け合わせにもGOOD★

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アップ写真です。

上からオリーブオイルをかけても見た目がUP★

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こちらは、

ズッキーニのチョレギサラダ★夏の粋な食感 ぜひこちらも 
ID:2260450
2013.6.18. 

コツ・ポイント

ズッキーニを
長いまま!
皮もそのまま!

味わいましょう♪

おもてなしにも何かなと豪華に見えてテーブルが映えます★

食べにくそうだなと思うかもしれませんが、これがしんなりして、でもかさを食べることでズッキーニの美味しさがキラキラ★★★

このレシピの生い立ち

ズッキーニが大好きで、色々な食べ方をしてきた中で、私が一番大好きなものです★

シンプルですが、ズッキーニの特徴を生かした絶品の一品でなないかと。

このようにズッキーニを大きくスライスすることで、見た目も綺麗で豪華に見えます★★★
レシピID : 2252061 公開日 : 13/06/10 更新日 : 13/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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新しいズッキーニの魅力に気づけて嬉しいです〜^ ^

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この大きめなスライスがポイントです(๑・̑◡・̑๑)

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簡単にできました!!ズッキーニのおいしさを味わえました!!

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ズッキーニの旬に味わいたい一品ですよね(๑・̑◡・̑๑)

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おつまみにもなる!!おいしい!

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これだけでビールがうまい(๑・̑◡・̑๑)ウフフ♪シンプル◎

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おしゃれな味でもりもり食べれる

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オシャレだなんて(๑˃̵ᴗ˂̵)たったこれだけの調味料で◎

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