ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感

ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感

Description

スライサーやピーラーで均一にスライス

オリーブオイル+塩+しょうゆ+レモン汁

ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます

材料 (ズッキーニ1本分)

ズッキーニ
1本(大きめ)
 
大さじ1
小さじ半分
しょうゆ
3、4滴
小さじ半分
ブラックペッパー
お好み量で
(にんにくOKな時にはすりおろして)
お好み量で

作り方

  1. 1

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    材料をそろえます。

  2. 2

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    調味料をボールに入れて混ぜ合わせます。

    にんにくはすりおろして入れます。(お好みで)

  3. 3

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    ズッキーニはへたとおしりを切り落とします。

  4. 4

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    スライサーでズッキーニをスライスしていきます。
    ピーラーでもできます。
    もちろん大変ですが包丁でも。

  5. 5

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    このような感じでスライスできていきます。

  6. 6

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    綺麗にスライスできました。

  7. 7

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    2の調味料のボールに6のズッキーニを加えます。

  8. 8

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    手でやさしく調味料とズッキーニをあえます。
    ズッキーニが折れ曲がらないようにやさしく。

  9. 9

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    ズッキーニは少ししんなりとしてきます。
    ズッキーニがカーブしていい感じに。

  10. 10

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    こんもりと盛り付けます。

    おもてなしには大皿でどかんとでも★

    料理の付け合わせにもGOOD★

  11. 11

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    アップ写真です。

    上からオリーブオイルをかけても見た目がUP★

  12. 12

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    こちらは、

    ズッキーニのチョレギサラダ★夏の粋な食感 ぜひこちらも 
    ID:2260450
    2013.6.18. 

コツ・ポイント

ズッキーニを
長いまま!
皮もそのまま!

味わいましょう♪

おもてなしにも何かなと豪華に見えてテーブルが映えます★

食べにくそうだなと思うかもしれませんが、これがしんなりして、でもかさを食べることでズッキーニの美味しさがキラキラ★★★

このレシピの生い立ち

ズッキーニが大好きで、色々な食べ方をしてきた中で、私が一番大好きなものです★

シンプルですが、ズッキーニの特徴を生かした絶品の一品でなないかと。

このようにズッキーニを大きくスライスすることで、見た目も綺麗で豪華に見えます★★★
レシピID : 2252061 公開日 : 13/06/10 更新日 : 13/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

254 (217人)
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2022年12月1日

ズッキーニが手に入ったらほぼこのレシピ作ってます(^^)とっても美味しいです♪ありがとうございます(*^o^*)

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2022年8月8日

シンプルに(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)ིྀིིྀ

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2022年7月11日

シンプルでも美味しいサラダができました。えがお🙂

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2022年7月4日

トマトや冷凍庫にある物をプラスしておかずサラダにしました( ¯꒳ ¯ )

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