大根と牛肉の味噌煮

大根と牛肉の味噌煮

Description

ほっといても美味しくできる簡単煮物。牛肉使っているため、いいダシが大根にも染み渡ります。ご飯が進む味の濃さです。

材料 (1人分)

牛肉
50g
大根
10cm
 水
150cc
 味噌
大さじ1
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 砂糖
大さじ1/2
 生姜かにんにく
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

大根を輪切りにしてさらに4等分する。めん取りした方が美味しいです。

2

大根をレンジで500wで3分加熱。

3

牛肉を炒め、軽く焼き色がついたら、水・味噌・和風顆粒だし・みりん・酒・砂糖・生姜の順で入れていく。

4

ひと煮立ちしたら、大根をいれる。蓋をしないで5分弱煮る。

5

火を止めて、そのまま放置する。食べる直前に温めてください。

コツ・ポイント

温めては冷ます、温めては冷ますを繰り返しているととても味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

牛肉と大根で何か煮物が食べたいと思い作りました。
レシピID : 2252116 公開日 : 13/06/10 更新日 : 15/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2015/10/10

写真

大根に味が染みてて美味し~!寒い日にピッタリわ(*^^*)

キッッックリン

つくレポ感謝!ぜひ寒い日にまた作ってくださーい♪

2014/06/03

写真

大根と牛肉で煮物作りたくてレシピ発見♩放置でしみうま★有難う♩

ぽむぽむ★

発見されて嬉しいです♡つくレポありがとうございます!

2014/03/06

写真

うちにあった葱も入れて、簡単美味しい!

ちょびすK

つくれぽ有り難うございます!味が染みて美味しそうですね~♪

2013/06/13

写真

お酒がなかったので、みりん多め、砂糖すくなめで。美味しかった!

Karenjo

つくれぽ有難うございます♪大根が旬の時期に是非また~!