海老のアボカドとチーズのジェノベーゼ♪

海老のアボカドとチーズのジェノベーゼ♪

Description

プリプリ海老にモッツァレラとアボカドの緑が鮮やかに映えてコク旨♡自家製ジェノベーゼソースで絶品に仕上がり美味しいですよ♪

材料 (2人分)

むきえび
300~400
アボカド(1.5cm角カット)
1個
モッツァレラチーズ(8mm角カット)
100g
塩・こしょう
適量
大さじ4
ジェノベーゼソース(参考レシピID:1744825
大さじ5~6
パスタ
200g

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびを塩・こしょうで炒め、白ワインを入れる。

2

1に、パスタの茹で上がり1分前にアボカドを加えて炒め合わせておく。

3

2に茹で上がったパスタ・モッツァレラ・ジェノベーゼソースを入れて手早く絡め、塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。

4

写真

バジルが香る♪ジェノベーゼソース♪
レシピID:1744825

5

写真

海老とモッツァレラチーズのジェノベーゼ♪
レシピID:1229369

コツ・ポイント

むきえびは片栗粉で洗っておくと臭みや汚れも取れてプリプリになりますよ☆
3で、モッツァレラチーズがトロっとしてきたら塩で味を調えましょう!
ジェノベーゼソースはお好みで加減して下さいねぇ♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピをアレンジして作りましたぁ!
レシピID : 2252605 公開日 : 13/06/14 更新日 : 20/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/10/14

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いつもアボカドなしレシピで作っていましたがアボカド入も美味しい

chippyちゃん

レポ有難う!アボカドが入るとまろやかですよね♡美味しそう♪

16/08/27

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美味しかったです♪ごちそうさまでした(^^)

みぅ㌧

10れぽ有難う!気に入ってもらえて良かったです♡美味しそう♪

16/06/19

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コッテリと美味しい!!

料理samurai

レポ有難う!チーズたっぷりでコッテリですよね☆美味しそう♪

15/10/16

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美味しかったです!

まりATイタリア

レポ有難う!気に入ってもらえて良かったです☆美味しそう♪感謝