プレーンクッキー☆

彼氏の誕生日にケーキと一緒に作ったクッキーです。スッゴイサクサクしてて、家族にも評判だったよ!もちろん彼氏にも・・・☆

材料 (50枚くらい)

薄力粉
150g
小さじ2/3
バター
50g
砂糖
50g
溶き卵
1/2個分

1

バターは室温においてクリーム状に練る(あたしはめんどうだから、溶かしちゃうよ。)それに砂糖、溶き卵の順に入れて混ぜる。

2

薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるったものを入れてゴムべらで切るように混ぜる。まとめてラップで包んで、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

3

綿棒でうすくのばし型で抜く。オーブンシートをひいた天板に並べて、170℃に温めておいたオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

粉類を混ぜた後にレモン汁(小さじ1)、レモンの皮のすり下ろし(小さじ2)、ミントのみじん切り(大さじ1)を入れると、ハーブクッキーになるよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22528 公開日 : 01/06/06 更新日 : 01/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile HISAGI 2001年06月14日 14:48
このクッキー、ローカロリーです。
バターと砂糖は控えめだし、ハーブクッキーにしたら、ハーブで風味が出るハズだし・・・。
ダイエット中の人にはイイと思います☆

でも、『もっとローカロリーに!!!』なんて欲を出して砂糖を少なくしたりすると、サクサクしなくなっちゃうし・・・。

これ、プレーンクッキーだから、何にでも応用聞くよ★何にでもって言うか、チョコチップ入れればチョコチップクッキーだし。(それだけ?)

ちなみに、カロリーは1枚23kcalです。