簡単☆鶏もも肉と長芋の甘辛炒め煮

簡単☆鶏もも肉と長芋の甘辛炒め煮

Description

長いも

材料

鶏もも肉
400gほど
20㎝程度
適量
合わせ調味料
大1
醤油
大1
大1
砂糖
小1
下味用に
塩コショウ・酒
各少々

作り方

1

写真

鶏もも肉はから揚げ用くらいの大きさにそぎ切りし、山芋は短冊状に切る。

鶏肉をぶつ切りにしちゃうと早く調理できないよ♪

2

鶏肉に塩コショーと酒で下味をつける。

3

写真

フライパンに多めの油をひき、鶏肉を皮の面から焼く。

4

鶏肉に香ばしい焼き色がついたら長芋を加えて更に炒める

5

写真

合わせ調味料を加えて煮るように炒め、味がからんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

味(調味料)は加減してください。

我が家は甘めが好きなので下味にもみりんを加えますが、鶏肉を焼くときに焦げやすくなるので注意。

鶏肉はぶつ切りにすると火を通すのに時間がかかるので斜めにそぎ切りがお勧め♪

山椒や七味をかけてどうぞ★

このレシピの生い立ち

長芋のとろろとサラダ以外の消費法を考えて。
レシピID : 2253052 公開日 : 13/06/11 更新日 : 15/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

2021/05/27

写真

優しいお味で、子供も美味しく食べられました!長芋シャキシャキ!

xxmagxx

2019/11/25

写真

半端な長芋が美味しいメインに!簡単で美味しかったです!

かなりんココりん

2019/08/29

写真

余った長芋が美味しく消費できて、助かりました〜(´ω`)

家鴨2021

良かったです♪嬉しいコメントありがとうございます!れぽ感謝☆

2018/01/14

写真

美味しく出来ました☆

yukari☆ごはん

美味しそうなお写真有難うございます♪れぽ感謝です(^o^)

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