カラスカレイとトマトの洋風煮付け

カラスカレイは凍ったままでOK。トマト、玉ねぎは1センチ位にスライスします。

材料が並ぶ位のフライパン又は鍋にカラスカレイ、トマト、玉ねぎを入れて水をひたひたまで入れます。

2にコンソメを加えて火にかけ、煮たったら落し蓋をして中火で煮ていきます。

崩れやすいのでフライ返し等でお皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。