ジューンベリージュース

ジューンベリージュース
さっぱりしててサイコー!!夏にぴったりなジュースです♪

材料 (600ml)

ジューンベリー
500g
500cc
砂糖(グラニュー糖)
280g
大さじ4

1

ジューンベリーを水で洗う。鍋にジューンベリーと水を入れ中火にかける。

2

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沸騰して実がはじけるまで煮る。皮がむけてだいたい白くなって水に色がついたら火を止めて粗熱をとる。

3

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こし器でこす。

4

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鍋にこしたものと砂糖、レモン汁を入れひと煮立ちする。

5

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完成!
飲むときは3~4倍にしてうすめる。

コツ・ポイント

煮たあとに実を潰しても、潰さなくてもいいと思います。炭酸水でうすめるのがおすすめです^^

このレシピの生い立ち

庭にできたジューンベリーでジャム以外のものを作りたいと思って、母の昔のレシピを参考につくりました♪
レシピID : 2253304 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

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