サルサ・メヒカーナ【冷蔵保存で１週間】
Description
メチャメチャ簡単で美味しかったし、イロイロとアレンジが効くので、自分への覚え書きも含めてレシピを残します。
桑水流みき
材料
作り方
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1
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材料です。
桃屋のきざみにんにくとYOUKIの青唐辛子酢漬を使用しました。
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3
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きざみにんにく、青唐辛子、塩を各小１
２と混ぜて完成。
冷蔵保存で１週間可能。
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4
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塩胡椒した肉に添えても美味です。
サルサからワカモレも簡単に作れます。
（レシピID:2253506)
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コツ・ポイント
フードカッターよりメンドクサイけれど、手でみじん切りをした方が美味でした。
青唐辛子や塩、にんにくは好みで増量しても美味しいと思います。
青唐辛子や塩、にんにくは好みで増量しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
オリジナルは、メキシコ料理の達人、渡辺 庸生氏が講師の「きょうの料理」にアレンジを加えたものです。市販のきざみニンニクやきざみ青唐辛子を使用、玉ねぎ多めですが美味しかったです。
桑水流みき
