鶏ささみ南蛮*らっきょうタルタルで

鶏ささみ南蛮*らっきょうタルタルで

Description

人気のチキン南蛮を、鶏ささみでヘルシーにアレンジ♪お手軽にらっきょうのタルタルソースを添えました♪

材料 (2人分)

鶏ささみ肉
6本
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
1個
<南蛮酢>
●酢
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
<タルタルソース>
○マヨネーズ
1/2カップ
○玉ねぎ(みじん切り)
大さじ3
○らっきょう
5個
○固ゆで卵
1個
○塩コショウ
少々
○刻みパセリ
少々

作り方

1

南蛮酢の材料●を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒加熱しておく。

2

ボウルにタルタルソースの材料○を全部入れ、混ぜ合わせておく。

3

ささみは筋を取って半分に切り、軽く塩コショウしておく。小麦粉をはたき溶いた卵にくぐらせ、180℃の油でカラッと揚げる。

4

3が熱いうちに南蛮酢に浸し、水気を切って皿に盛る。2のタルタルソースをかけるか添えていただく。

コツ・ポイント

ムネ肉でも代用可です。タルタルソースは作りやすい分量です。余ったらサラダやフライなどに活用してください。

このレシピの生い立ち

ペプシコーラに合うレシピを考えました。
レシピID : 2253629 公開日 : 13/06/13 更新日 : 13/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

20/06/29

写真

ささみが超メイン!らっきょうタルタルも絶品です。タルタルソースお初です。ささみも柔らかいです。

ひなたのこねこ

20/05/22

写真

チキン南蛮が大好きなので、作ってみました。凄く美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ラッキョのタルタルも♡

junmamu

20/05/17

写真

レシピも覚えやすく、楽しく作れました。味もとても美味しかったです

クックAD5ABI☆

17/09/27

写真

タルタル市販ですが南蛮を参考にしました(^^)簡単でびっくり!

svksatch

美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♥