俺流！ダイエット♪しらたきソース焼きそば

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   水切りをしたしらたきを、キッチン鋏で3等分に切りフライパンに空けて水分が飛ぶまで空炒りする。(油は引かない！)

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   フライパンに水分が無くなったら、和風だし・水を加えて、更に水分が無くなるまで炒る。(中火)

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   再び水分が無くなったら、ごま油を加えて、ニンジンの細切り→キャベツ短冊切り→ピーマン細切りの順に30秒おきに加え炒める。

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   全体的に混ざったら、塩コショウをしてからウスターソースを加えて、更に水分が無くなるまで炒める。(中火)

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   水分がほぼ無くなったら、皿に盛り付け鰹節を散らして出来上がり。

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   2014/10/01発売
   クックパッド『やせるレシピ』に掲載！
   
   プロのアドバイス、肉を加えたら栄養バランスが取れます。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち