夏にピッタリ♪しめじとトマトのマリネ
りょーーーこ
作り方
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1
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トマトは食べやすい大きさにカットし、新玉ねぎはスライスします。
玉ねぎのみ電子レンジ600wで1分加熱します。
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2
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しめじは軸を切り落とし3分茹でます。（茹で汁は味噌汁やカレーなどに使ってね♪出汁がたっぷりです☆）
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3
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1と2を容器に入れクレイジーソルト・黒胡椒・酢を入れ混ぜます。
味見をして塩気が足りなければ塩を足して下さい。
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4
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3にオリーブオイルを入れ、さらに混ぜたら冷蔵庫で３時間以上冷やしたら完成！
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5
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玉ねぎがしんなりしたら食べれます＾＾
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6
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レシピ本「作りおきサラダ」に掲載して頂きました☆ありがとうございます☺
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7
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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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8
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2022.6 レシピ本「クックパッドの夏レシピ」に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
ひと晩寝かすと味がなじんでさらに美味しいです！
酢の代わりにレモン汁を使っても◎
ローリエなど入れても美味しいです☆
野菜はパプリカなどお好みのものをどうぞ！！
酢の代わりにレモン汁を使っても◎
ローリエなど入れても美味しいです☆
野菜はパプリカなどお好みのものをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってさっぱり食べれるものを作って見ました☆
このレシピの作者
りょーーーこ
