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★じゃがいもで作った『どら焼き』です。♪

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Description

じゃがいもをすり下ろしてどら焼き作りましたよ。
薄力粉・コーンスターチだけでお水は一滴も使ってません。もちもちですよ。♪

材料 （１３個分）

じゃがいも
５個
薄力粉
１００ｇ
コーンスターチ
大さじ １
玉子
１個
パルスイート
大さじ ２
はちみつ
大さじ １
塩
小さじ １／２
粒あん　　　レシピID : 2240070
２６０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも５個使います。

  2. 2

    写真

    皮をむいたじゃがいもをすり下ろします。

  3. 3

    写真

    すり下ろしたじゃがいもをボールに入れます。

  4. 4

    写真

    ３に、薄力粉・コーンスターチ・玉子・パルスイート・はちみつ・塩を入れて良く混ぜます。

  5. 5

    写真

    テフロン加工のフライパンで油は使わずに焼きます。スプーンで広げる様にして、火加減を見ながら中火～弱火で焼きます。

  6. 6

    写真

    片面焼けたらひっくり返して焼きます。
    １６枚焼きます。

  7. 7

    写真

    焼き終わったら
    ２枚で粒あんを挟んで出来上がりです。

コツ・ポイント

おろし器でじゃがいもをすり下ろします。
新じゃがなので水分が多いので水は入れません。
テフロン加工のフライパンで油を使いません。
こんがり焦げ目を付けるのにはちみつを使いました。

このレシピの生い立ち

叔母から新じゃがを頂きました。
じゃがいもでお菓子が出来ないかと…
すり下ろしたじゃがいに薄力粉とコーンスターチを
混ぜてどら焼きを作る事を思いつきました。
美味しく出来るか試しに作ってみました。
もちもちとしたどら焼きの出来上がりです。
レシピID : 2253974 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月18日
写真
めかにか
お弁当用に作りました。おいしく焼けました。ありがとうございます♪

粒あんが美味しそうね♪ キレイに焼けて良かった！ ありがとう

2013年7月21日
初れぽ
写真
ひろみつばち
母はマーガリンをぬってパンケーキ風に食べていました♪

わ～！作って頂いたんですね。ありがとうございます。<(_ _)>

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