スペアリブのスイチリエスニック煮込み。

スペアリブのスイチリエスニック煮込み。

Description

がっつりの象徴、スペアリブをちょっとエスニックな味わいで。手順簡単!スペアリブは短めの物が作りやすく食べやすいです。

材料 (たっぷり4人分)

スペアリブ
500g
胡椒
少々
スイートチリソース
50ml
100ml
醤油
25ml
25ml
3~5片
香菜(三つ葉やセロリの葉など)
適宜

作り方

1

スペアリブは軽く胡椒を振ってフライパンで表面を焼き付ける。圧力鍋に香菜以外の材料とこのスペアリブを入れる。

2

高圧で10分煮て火を止め、圧が抜けるまで放置。蓋を取って汁を好みの濃さまで煮詰める(2~5分お好みで)。

3

皿に盛り、香菜を盛る。

コツ・ポイント

自前の手羽元のレシピを改定してスペアリブに。
ホロホロがお好みならもう少し煮込んでも◎
煮詰め時間はタレの様子をみながら調整します。
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このレシピの生い立ち

がっつりメニューを食べたくて。
レシピID : 2254575 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/10/29

写真

この味付け美味しいですね!ジャガ芋もほんとに合いました^^

みねか

じゃがいも合いますよね♪おいしそう!!嬉しいれぽ感謝♥

17/09/18

写真

エスニックソース、癖になる味でめちゃめちゃ美味しかったです!!

クックB9LDFS☆

大変遅くなり汗とってもおいしそう!嬉しいれぽ心から感謝♥

17/08/24

写真

美味しかったです!

☆のむヨ~グルト☆

こっくり煮えて美味しそう♪れぽ感謝♥

14/02/24

写真

豚軟骨で失礼をば。ガッツリご飯もアルコールもススム君でした♡感謝

sugi0512

豚骨いい!こちらではあまり手に入らないので羨ましい!感謝♥