☆冷凍の里芋で簡単!イカと里芋の煮物

☆冷凍の里芋で簡単!イカと里芋の煮物の画像

Description

冷凍の里芋を使うと、里芋とイカの煮物もあっという間にできます♪

材料 (2人~3人分)

冷凍の里芋
250g
イカ
1杯
だしの分量(A)----
3カップ
  砂糖
大さじ3
  酒
大さじ3
  醤油
大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    イカは足を外して水洗いし、胴は輪切り、足は2~3本ずつに切る。

  2. 2

    (A)を煮立てて、イカをひと煮し、取り出す。

  3. 3

    冷凍の里芋を冷凍のまま、(2)に入れ、煮汁が半量になるまで煮る。

  4. 4

    (3)に(2)で取り出したイカを入れ、5分煮る。

コツ・ポイント

イカは、一度取り出してから最後に入れると、イカの味がしっかり残ります。食べる2~3時間前につくると味がなじんでおいしいです♪

このレシピの生い立ち

母の定番料理です。
レシピID : 2254808 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88 (85人)
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chiakky♡
イカと里芋の煮物はいつもこのレシピをお借りしています♡美味しい‼︎レシピありがとうございます😊
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♡まーちゃん♬
リピでーす!今日も美味しくできましたよ(´˘`*) ホントに冷凍里芋便利ですねっ。
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naki1227
美味しくできました!冷凍だと負担なく作れます😊ご馳走様でした😊
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♡まーちゃん♬
里芋冷凍と思えぬ程ホクホクで美味しかった〜  ご馳走様😋🍴🎶