ヘルシー☆ティラミスクリーム

材料 (2人分)

プレーンヨーグルト
400グラム
1個分
砂糖
50グラム
薄力粉
大さじ1
牛乳
90ml

1

ヨーグルトはしっかり水切りしておく。
ざるの上にキッチンペーパーやふきんをして一晩水切り。時間があれば、水切りした後さらに新しいキッチンペーパーで包み、上から重石をしてさらに水気をきる。

2

ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉、少量の牛乳をいれ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。

3

鍋に2をこしながら入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、脱水したヨーグルトを混ぜ、バットに移して冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 225498 公開日 : 05/11/10 更新日 : 05/11/10

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