ヘルシー☆ティラミスクリーム

ヨーグルトはしっかり水切りしておく。
ざるの上にキッチンペーパーやふきんをして一晩水切り。時間があれば、水切りした後さらに新しいキッチンペーパーで包み、上から重石をしてさらに水気をきる。

ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉、少量の牛乳をいれ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。

鍋に2をこしながら入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、脱水したヨーグルトを混ぜ、バットに移して冷蔵庫で冷やす。